Vuonna 1994 hän oli johtava tuottaja RTÉ:llä, kun oli Eurovision laulukilpailu järjestettiin Irlannissa. Siinä ohjelmassa hän esitteli seitsemän minuuttisen väliaikaohjelman, Riverdancen. Tästä konseptista hän tuotti vuotta myöhemmin koko illan lavaesityksen, Riverdance – The Show’n, Dublinin Point Theatressa.

Moya on Irlannin johtavan televisio- ja elokuvatuotantoyhtiön, Tyrone Productionsin johtaja. Yhtiön tuotantoon kuuluu niin draamaa, dokumentteja, aikakauslehtiä kuin viihdeohjelmiakin.

Moyan ura on vaihdellut televisio-, radio- ja teatterityössä. Hän on toiminut myös televisiokuuluttajana ja journalistina sekä Irlannissa että Briteissä. Hän opiskeli teatteria ja draamaa Lontoossa ja Dublinissa ja kiersi Irlantia näyttelijänä Team Education Theatre Companyssä.

Moya toimii mm. puheenjohtajana Dublin Theatre Festivalilla sekä johtajana ja osakkaana Irlannin National Radio Station Today FM:ssä. Hän on myös palkittu liikenainen.